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Mon rôti à la broche 7 juin, 2010

Classé dans : ma création,plats uniques,viandes — ptitesrecettes @ 18:41

C’est si simple que s’en est trop bon.

Ingrédients : un rôti de porc dans l’échine – huile d’olive – sel – poivre – moutarde à l’ancienne – herbes de Provence – ail

Dans un petit saladier mélanger la moutarde, l’huile, le sel, le poivre, les herbes de Provence. 

Piquer le rôti avec l’ail et le mettre sur la broche du four. Badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine le rôti de la préparation faite.

Faire cuire votre rôti au four pendant 1 heure à 180°. le temps de cuisson peut varier selon la grosseur du rôti.

 

 
 

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