mes petites recettes plaisirs

Bienvenue dans ma cuisine

 

Emincés de poulet moutarde 4 juin, 2010

Classé dans : actifry,ma création,volailles — ptitesrecettes @ 8:46

Recette à base de filets de poulet préparation actifry

Ingrédients : – 4 beaux filets de poulet – 4 oignons sauce – 15cl crème semi épaisse  – 200g de champignons de paris émincés en boite – 10cl de vin  blanc – un peu de sucre en poudre – sel – poivre -trois grosses cuillères à soupe de moutarde – herbes de Provence

Couper le poulet en cube et le mettre dans un saladier, y ajouter une dose d’huile, la moutarde, sel, poivre et herbes de Provence. Bien remuer le tout. Déposer la viande ainsi préparée dans l’actifry et faire cuire jusqu’à ce que la viande prenne une belle couleur dorée. Environ 15 à 20 min

Ajouter ensuite les oignons émincés, les champignons et le sucre (pour une petite touche sucrée mais facultative) dans l’actifry avec la viande et faire cuire environ 5 à 10 min.

Pendant ce temps mélanger dans un bol le vin blanc et la crème puis verser dans l’actifry et laisser cuire 5 min à peine.

Servir aussitôt 

 

 

Sauce aux deux poivrons 3 juin, 2010

Classé dans : ma création,recette allégée - minceur,sauce — ptitesrecettes @ 18:30

Sauce pour accompagner viande ou pourquoi pas salade.

Ingrédients : – 1 poivron rouge – 1 poivron jaune – sel – poivre – 2 ails – 1 fromage blanc 100g 0% – basilic

Laver et couper les poivrons puis en retirer les pépins et les couper en lanières. Les déposer dans le cuit vapeur et les faire cuire 10 à 15 min. Une fois refroidis peler les poivrons et les mettre dans le blender. Ajouter le sel, le poivre, le basilic et le fromage blanc, fermer le blender et mélanger. 

Verser la préparation dans un saladier et le recouvrir puis placer au frigo.

A consommer frais

 

 

Sauce fraîcheur de l’été sans complexe

Classé dans : ma création,recette allégée - minceur,sauce — ptitesrecettes @ 14:17

Voici une recette de sauce à base de tomates pour accompagner viande froide ou chaude :

Ingrédients : -2 tomates -1 poivron rouge -2 oignons sauce – 2 ails – sel aromatisé – basilic – 1 fromage blanc de 100g 0%

Faire cuire les légumes 10 min au cuit vapeur, puis les peler et retirer les pépins des tomates, couper-les et les mettre dans le blender. Ajouter les oignons couper en morceaux ainsi que l’ail, le sel, le basilic et le fromage blanc. Mélanger. Verser dans un récipient couvrir.

Réserver au frais au moins une heure avant de consommer.

 

 

 

Mes premiers pas

Classé dans : Non classé — ptitesrecettes @ 13:48

Bonjour à tous

Sur ce blog vous trouverez quelques recettes de ma création, qui je l’espère vous raviront les papilles.

Vous trouverez aussi des recettes que j’ai essayées et que j’ai aimées.

Bonne visite…

 

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