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Filet de poulet en papillotes 4 juin, 2010

Classé dans : ma création,recette allégée - minceur,volailles — ptitesrecettes @ 13:21

Un petit plus dans le régime Dukan…

Ingrédients : – 4 filets de poulet dégraissés – 100g de fromage blanc 0% – 2 cuillères à soupe de moutarde Maille Green Mustard (aux herbes) – 2 cuillères à soupe de moutarde Maille Provençale.

Faire revenir les filets dans une poêle avec très peu de matière grasse. Les mettre de côté.

Partager le fromage en deux quantités égales dans deux saladiers, ajouter dans l’un la moutarde aux herbes et dans l’autre la moutarde provençale et mélanger. Badigeonner deux filets avec la préparation moutarde aux herbes et les deux autres filets avec la préparation moutarde provençale. Déposer chaque filet dans une feuille de papier sulfurisée et les refermer. 

Mettre sur un plat et faire cuire environ 20 min au four à 180°.

Un délice…

 

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